RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG UNTUK PEMULA

RESEP

CARA MEMBUAT KENTANG GORENG UNTUK PEMULA

Cara  membuat kentang goreng sebenernya sangat mudah sekali. Namun bagi orang yang baru akan mencoba membuat kentang goreng, pasti akan kebingungan mereka akan bertanya bagaimana sih setep-step yang harus di lakukan kemudian giamana sih biar kentang gorenggya renyah. Nah disini saya akan membahasnya

Bahan-bahan yang harus di persiapkan

Ø  Kentang                      ½ kg

Ø  Air                               secukupnya

Ø  Garam                         2 sdm

Ø  Minyak goreng            secukupnya

Ø  Es batu                                    secukupnya

Ø  Tepung maezena         ¼ kg

Ø  Penyedap rasa             secukupnya

Cara membuat kentang goreng

1.      Pertama kupas kentang kemudian potang memanjang. Ingat memotongnya tidak boleh terlalu tipis dan tidak boleh terlalu tebal. Kalo terlalu tebal biasanya matangnya ga merata kemudian jika terlalu tipis biasanya kentang cepat gosong.

2.      Kedua cuci kentang sampai bersih kemudian rendam kentang menggunakan ari garam selama 1jam. Hal ini di lakukan agar kentang menjadi empuk

3.      Ketiga dinginkan kentang menggunakan es batu kira-kira’30 menit. Bisa juga langsung di letakan di dalam kulkas (frezzer)

4.      Keempat sebelum di goreng tambahkan penyedap makanan (royko atu yang lain) dan tepung maezena. aduk hingga merata.

5.      Kelima goreng kentang dengan api sedang agar matangnya merata.

6.      Setelah kentang matang bisa ditambahkan bumbu beraneka rasa misalnya rasa pedas, sapi panggang atau bisa juga langsung dimakan bersama saus.

Bahan-bahan yang tidak wajib ada:

            Tepung maezena. Jika di rumah tidak ada tepung maezena maka tiak usah repot repot untuk membelinya karena tepung maezena hanya sebagai pelengkap. Kemudian bumbu aneka rasa, bumbu aneka rasa tidak wajib di gunakan karena fungsinya hanya sebagai penambah citarasa saja.